tisdag 13 december 2011

GLITTER & FNITTER

Lucia är en av de få högtider i de skandinaviska protestantiska länderna som är namngivet efter ett helgon: Sankta Lucia, skyddshelgonet för Syrakusa, som dog på 300-talet. Det svenska firandets koppling till helgonet Lucia är dock i princip obefintlig, och namnet på ljushögtiden är en senare företeelse än själva firandet.

Den svenska traditionen har, sitt ursprung i både förkristna och kristna seder. Enligt folktron var den 13:e december en farlig natt eftersom många övernaturliga makter var i rörelse då. Man trodde även att djuren kunde tala under lucianatten. Alla julförberedelser skulle vara klara till luciadagen och det firade man med att äta och dricka litet extra och tända lite extra ljus.


Därav kom väl Lucia in i bilden, bäraren av ljuset, ljusets drottning, med sin vackra krona i släptåg av änglaliknande tärnor med glitter i håret och stjärngossar med glimmande stjärnor. Idag ser man ofta få gossar i tågen iklädda linne och strut. Måhända vill de ej bära klänning eller så förknippar de struten med en dumstrut? Eller så är det helt enkelt varmare och bekvämare att ikläda sig tomtedräkt eller pepparkakskostym?

Vad det än må vara, så spelar det inte så stor roll vilka gestalter de valt att vara, många luciatåg är ofta en härlig kombination av en allvarsam skönsjungande förtrupper med tärnor och en lucia med långt hår utsläpp över ryggen, i kombination med små finttrande tomtenissar och pepparkaksgubbar i slutänden.

Jag tänker ej lägga någon genusanalys eller åsikt i detta idag, utan bara njuta av alla härliga luciasånger som bjuds under dagen.

Glögg, pepparkakor och lussebullar lär nog också njutas ett par gånger till innan denna Luciadag är över.

Allt för att fira att alla julförberedelserna är klara, elller hur va det nu med det?

Hmmm...

//Linda

fredag 9 december 2011

HJÄRTANSGOTT

Långa på tork
9 december är ANNA - dagen och dagen då sommarens fiskade lutfisken, skall läggas i blöt för att bli klar till julafton.

Lutfisk är en maträtt som består av torrfisk som lagts i lut, för att därefter blötläggas innan den slutligen kokas. Luten som används, är en vattenlösning av natriumkarbonat (soda) och kalciumhydroxid (släkt klak).

Själva avlutningsprocessen sker genom att den i några dygn får ligga i kallt vatten, som byts en gång per dygn.




Idag är all svensk lutfisk, långa som landas av norska fiskare. Men förr var det vanligt att den var på torsk, gädda, gös eller t o m brax. Den äldsta notering som finns om svensk lutfisktradition är från Linköping och biskop Hans Brask, 1464–1538, som enligt historien festade på lutfisk med mandel, russin och ärtor under fastan. 


Lutfisk a la Byfjorden

Idag serveras den däremot i stora delar av Sverige ihop med tillbehören: kokt potatis och vit béchamelsås. Vissa lokala specialiteter kan förkomma, te x i Skånes serveras fisken med senapssås och på m/s Byfjorden serveras den med ärtpuré och bacon (som man även gör i Norge).

Lutfisk som är basisk, (dvs lågt ph-värde) äts efter det salta och fettrika rätterna på julbordet för att neutralisera det överskott av saltsyra som fet mat kan orsaka. Riktigt hälsosam maträtt, helt enkelt.



 Bra för mage och gott för hjärtat?

Ett gott hjärta vet jag en Anna som har som jag vill passa på att gratulera på hennes namnsdag idag!

Kramkram

//Linda

onsdag 7 december 2011

KÄRLEKSSLAVERI

Tänker på alla det där lussebullarna som ska bakas i juldoftande kök de närmaste dagarna. Eller egentligen tänkte jag på alla de där saffranskrokusarna som denna kryddan härstammar ifrån.


Och alla dessa människohänder som suttit och frigjort dem. Ett rent slaverikan kan tyckas, då det krävs minst 100 000 — 150 000 krokusar, som måste plockas och rensas för hand, för att utvinna ett kilo torkad saffransblommor, för att fylla ett enda saffranspaket.

Slavisk kan man ju faktiskt känna sig inför vissa uppgifter ibland, slav under julen, tv, sporten, jobbet, kärleken.

Hmm...det var nog så som Bryan Ferry kände sig, som en kärleksslav, när han skrev den underbara 80-tals klassikern Slave to love! En är en riktig poet faktiskt:


....You're running with me
Don't touch the ground
We're the restless hearted
Not the chained and bound
The sky is burning
A sea of flame
Though your world is changing
I will be the same

Slave to love
And I can't escape
I'm a slave to love....




1985 kom denna smärtsamt vackra låt att spelas över världens alla radiokanaler och discoteksgolv. Jag tycker att den är lika vacker än idag, det kan ju kanske ha med minnen att göra dock? Typ 15 år och moped eller nå´t?

//Linda


tisdag 6 december 2011

EN MIRAKEL TOMTE

Idag firas namnbärare av namnen Niklas och Nikolaus här i Sverige. En alldeles speciell Nikolaus som även är känd som Sancta Claus, senare jultomten är Nikolaus av Myra, som vördnads som helgon inom den katolska kyrkan. 

Nikolaus var prästvigd och blev framförallt känd för sin givmildhet. När hans föräldrar dog skänkte han bort hela sitt arv till de fattiga, och han räddade tre döttrar, till en skuldsatt man, från att prostituerats genom att i tre nätter i rad kasta in en väska med guld till dem. Den senare berättelsen ligger till grund för dagens sancta Claus, jultomten. Nikolaus är också omtalad för att ha utfört mirakler under sin livstid. Mest omtalat är att han med sina böner sades hjälpa skepp i storm.

Därav har han blivit skyddshelgon för sjömän och fiskare. Men även för en annan brokig samling människor såsom: barn, köpmän, falskeligen anklagade personer, prostituerade, ångerfulla tjuvar och apotekare.

På tal på Apotek så tycker jag att det är lite märklig att det säljs livsmedel och kryddor där, såsom senap, pepparmyntsolja, sandelträd och saffran.


Kanske är det så att dessa, anses ha en läkande egenskaper? Då borde det ju vara nyttigt att äta lussebullar mest hela december, eller?

//Linda

måndag 5 december 2011

JAPANSKA MONSTERVÅGOR

Idag firar Thailand sin nationaldag. Och säkert är det många svenskar som börjat packa sina resväskor för att slippa julskinka, julgran och allt annat som hör julen till, för en vistelse i just detta land över jul och nyår istället för här i Sverige. Detta gör i mig påmind om den förfärliga naturkatastrofen som inträffade 26 december 2007. Då den jättelika tsunamivågen fullkomligt krossade länder kring Indiska Oceanen.

En Tsunami har en mycket lång våglängd, ofta över 100 km. Detta beror på att en stor del av havsbottnen flyttar på sig under jordbävningar på havsbotten. Ett likande fenomen som kan uppstå är monstervågor, som skapas av vanliga vindar men kan bli gigantiska.


En känd målning på just en monstervåg är japanen Katsushika Hokusais (1760-1849) träsnitt: 'Under vågen utanför Kanagawa', visar en våg som överraskar några män i bräckliga båtar med berget Fuji i bakgrunden.

Träsnittet ingick i en sviten 36 vyer av berget Fuji med bilder av det heliga berget Fuji som Hokusai gjorde mot slutet av sin karriär och han ska själv ha ansett vara bland hans bästa bilder.

//Linda

fredag 2 december 2011

UPPFINNINGSRIK HERRE

Idag har Beatrice och Beata namnsdag. Grattis till er! Namnet Beata får mig och minnas min tecknade favoritserie som barn: Doktor Snuggles.


Dessa fantastiska fantasifulla äventyr med den underbara idérika herren, som kom på en massa finurliga uppfinningar i sin levande arbetsbod, Trickeli-trick ihop med alla sina goa' vänner, Grävlis, Ank-Pelle, Norpan, Tick-tack, Sirapsträdet m.f.

Alla karaktärer bar starka personliga egenskaper och drömmar. Jag minns Sirapsträdet dröm om att kunna flyga, och lyckan han fick känna när Doktor Snuggles gav honom ett par vingar och de tillsammans besökte Regnbågslandet och träffade Kosmoskatten, Puckly, den fläckiga kamelen, Drömfåren vars uppgift var att få alla barn på jorden att somna.

Andra bra uppfinningar herr Snuggles kom på, som man ju verkligen skulle kunna tänkt sig att äga, var Leta-rätt-på-allt-maskinen och Matilda Järndotter, den där roboten som han av omtanke byggde till sin hushållerska Beata.

En egen hushållerska finns det få förunnat att ha, dock finns det fler och fler som köper hushållstjänster av företag som ex. Selmi städservice från Uddevalla. Läste på Facebook, att de tipsa om storstädning i julklapp, och det låter ju nästan som en egen Matilda Järndotter.

//Linda



torsdag 1 december 2011

GLIMMRANDE TIDER

Idag startade december månad med lucköppning och förväntningar. I paketkalendrar och chokladkalendrar har det avslöjats vad som gömde sig bakom lucka nummer ett. Likaså stillades en viss förväntan hos både barn och vuxna i morse när årets adventskalender Tjuvarnas Jul sändes i arla morgonstund på TV.

TV:s julkalender har visats sedan 1960. Det kan bli en del roliga diskutitoner och väcka en hel del minnen runt lunchrumsbord runt om i Sverige, märkte jag senast idag. Om vilken som är den bästa julkalendern genom tiderna. 1999 kunde svenska folket rösta fram vilken kalender som varit den bästa och vinnaren blev då, Mysteriet på Greveholm, tätt följd av Sunes Jul och Trolltider.



Trolltider röstar jag på. Kan faktiskt fortfarande komma på mig nynna en av sångerna när jag går och småmysslar: "Pärlor och paljetter la jag i min säck, människor har för mycket, de måstejag ta väck"...






Att trollet valde just det som glittra och glimma som diamanter kan man förstå. För det ligger ju en viss sanning i: "Diamonds are a girls best friend"

//Linda

P.S: Bjuder här på en favoritlåt om just diamanter av Pink Floyd.


Blogg listad på Bloggtoppen.se