lördag 31 mars 2012

MAGNIFIKT OCH PERFEKT

Man behöver faktiskt inte åka så långt bort i världen som Australien för att bestiga berg för att göra det medvetna valet :-) att minska sin elektronikkonsumtion och vidga sina vyer.

Foto: Johan Johansson U-Pictures

Här i Uddevalla, Bokenäs, Bohuslän har vi Hafstensklippan (119 m) dock inte lika hög som Uluru (348 m) som jag nämnde igår, men trots allt en bra bit ovan havets yta. Denna erbjuder en strapatsfylld klättring till dess topp. Väl uppe bjuds man en magnifik utsikt över inloppet till Uddevalla. Ett perfekt helgutflyktsmål!

//Linda

P.S: I sommar kör vi våra populära räkkryssningar med m/s Byfjorden från Hafstens Resort, alla fredagar i juli kl 19.00! 


fredag 30 mars 2012

'VILSEN I STADSLJUSEN'


Tar risken att bli tjatig och fortsätter att blogga om ytterligare ett medvetet val som i alla fall jag kommer göra imorgon kl 20.30-21.30.

Då kommer jag släcka alla elektroniska apparater och ljus och uppmärksamma EARTH HOUR! Kanske blir till att provsmaka den speciella bakelsen som framtagits dagen till ära.




Fast vill man inte äta finns det andra aktiviteter man kan tänka sig ägna sig åt i mörkret, så som att sända upp rislampor i skyn för att påminna om den tysthet och stillhet som uppkommer när tv, radio, datorer, mobiltelefoner stängs av och ned.
 



 
Rätt härligt faktiskt, med en timmas digital detox - inget brukande av datorer, TV, mobiltelefoner, spelkonsoller, radio eller andra medier som kräver ström.
Skulle dock inte vilja ha det så under någon längre period, fast det skulle väl gå an, om man var på semester, för annars, mitt i vardagen skulle det kännas lite frustrerande. Men kanske värt att prova?

Hur många dagar tar det nu för att bryta en vana, att medvetet välja bort något?! Jag har läst att det tar 11 gånger art vänja sig vid en smak, och det sägs att det tar 21 dagar att sluta känna sug efter kaffe/tobak/socker och upp emot 90 dagar att få kroppen att vilja motionera regelbundet. Tar nog lika lång tid att vänja av hjärnan att kolla fejsbooka, spela WF, googla lite då och då, läsa mail i tid och otid och messa...

Uluru, Australien

...hmm...jag tror jag måste åka bort lååååångt bort utan uppkoppling, till Uluru, Northern Territory, Australien kanske!?

Fast idag blir det till att njuta av Weeping Willows på Uddevallakasetten på Mortens Krog i Uddevalla, Bohuslän, Sverige, Europa. Smygstartar redan nu med "Blue & Alone".

Vi ses väl där?

//Linda

torsdag 29 mars 2012

INTE BILLIGT MEN GOTT

Fler medvetna val vi alla kan göra är att skriva på wwf s namninsamling för mer fisk. Samt att välja arter som ej står på den röda listan när vi väljer vad vi ska tillaga eller beställa när vi ska äta.





Ibland kan kunskap göra det lättare för oss att göra ett medvetet val, och förhoppningsvis är det valet det rätta och godaste valet, men troligtvis inte det billigaste! Exempelvis välja burfiskade havskräftor och icke trålade!

//Linda

onsdag 28 mars 2012

FYSISKA MÖTEN

En välkomnande människa lever i en välkomnande värld, en fientlig människa i en fientlig värld. Alla och allt vi möter är en spegelbild av oss själva, har den kloka Ken Keyes Jr sagt en gång. Och Jan G på Värdskapet påminde mig om det häromdagen. Tack Jan!


Även att bli och vara mer välkomnande mot sig själv och andra är ännu ett medvetet val vi gör. I frågan hur man skapar ett vinnande affärsverksamhet ställs ofta frågan:

”Hur vill du att dina gäster ska bli mottagna? Ska jag bara släppa in dem eller vill du komma och ta emot dem själv?” Det känns som om svaret på de frågorna kan bli djupare än just det fysiska mötet med människorna som söker, köper eller besöker kontakt med, skärgårdsbåtarna eller någon annan verksamhet som förmedlar tjänster och upplevelser.

Alla företag och organisationer borde ställa sig följande frågorna istället, eller också ihop med de två ovan: Hur vill jag att mina gäster ska bli mottagna? Ja, hur vill jag egentligen möta andra människor? Inte nödvändigtvis rent fysiskt utan mer på ett mentalt plan så att säga. Släpper jag bara in andra eller kommer jag och tar emot dem själv?


Det är med stor sannolikhet en fråga om min egen närvaro i stunden och någon sorts medvetenhet, om hur jag väljer att ta emot och välkomnar andra. Just det, så är det ju, valet är själva nyckeln, det medvetna valet!

//Linda

tisdag 27 mars 2012

MEDVETNA VAL

Angående tid, så är det ju snart påsk och stora äggätartider. I Sverige äter vi knappt 200 ägg per person och år, i den siffran inkluderas även ägg i färdiga produkter. Snittet i EU ligger på 211 ägg/person, och de länder som toppar listan är Spanien och Frankrike, där sätter sig invånarna i sig 250 ägg per person och år.

Ägg får mig att tänka på vårsol, skärgårdsbåt till Gustafsberg och Konditori Snäckas goda räkmackor, mmmm...snart är vi där, m/s Sunningen startar sin trafik dit 19 maj.



På tal på ägg så finns det närmare 5 miljoner värphöns i Sverige. Ungefär 53 procent av dom lever i olika typer av frigående system. I min favorittidning, Good news magazin kan man läsa att 2011 blev det första året i Storbritannien, då det såldes fler ägg från frigående höns (bland annat ekologiska) än ägg från höns i bur. 51 procent av alla sålda ägg var från frigående höns. 1995 var den siffran 14 procent. Någonstans känns det trots allt positivt att allt fler väljer att göra ett medvetet val.

 

Ett medvetet val eller i alla fall ett kärleksval, har mannen i Bo Kaspers Orkester gjort i den här fantastisk vackra sången: Väljer dig!
//Linda

lördag 24 mars 2012

MOT FRAMTIDEN

www.onbassholmen.com

Inatt är det åter dags att ställa om klockan till sommartid här i Sverige.



Ett knep att veta vilket håll man ska vrida den är det där med trädgårdsmöblerna, på våren ställes de fram i trädgården likaså görs tiden. När sedan hösten kommer ställs de tillbaka i sitt förråd igen och klockan dras då tillbaka.



Det där med tid är ju något som vi alla har ett förhållande till, även om vi alla har olika uppfattning om hur lång tid olika saker tar, så vet vi ju alla att nu är nu.






Detta speciellt tidsrelaterat begrepp nuet, vilket innefattar de positioner i tiden som ligger närmast den subjektiva observatören. De händelser som inträffar före nuet kallas det förflutna och det som inträffar efter nuet kallas framtiden.

Notera att detta är subjektivt; relativitetsteorin har visat att något som befinner sig i framtiden för en person kan befinna sig i det förflutna för en annan. Det är väl det som inte bara händer i teorin utan i praktiken också, när vi reser med flygplan eller båt runt jorden, och passerar dess tidszooner.



På tal på tid och nu, då och sen så är det julafton exakt om 9 månader fram i tiden, ser vi tillbaka lika lång eller kort tid hade vi högsommarväder och befann oss mitt i fruntimmerveckan och firade Kristina dagen.

Sov så gott kära läsare, trots att natten kommer bli kortare än vanligt...

//Linda

tisdag 20 mars 2012

STÖRST I VÄRLDEN

Jag måste passa på att tacka alla trogna bloggläsare i hela världen. TACK! Att mina reflektioner lästes av 48 personer i USA igår gör mig både glad och lite fundersam. Funderar på om de slumpvis kommit in på sidan när de sökte på Toto eller om de är stora fan av 100-åriga skärgårdsbåtar kanske?

I just USA finns den största hjulångare som någonsin byggts, S/S American Queen. Det är det enda fartyget som  finns kvar, vilket man kan göra övernattningsresor på Mississippi med. Atmosfären är klassiskt viktoriansk både i de allmänna utrymmena och i hytterna.


 s/s American Queen

American Queen är en unik kombination av modern teknik och klassisk traditionell charm. Fartyget byggdes 1995 men all inredning och atmosfär är från 1800-talets glansperiod. 220 hytter varav flertalet är förhållandevis rymliga. Alla har privat toalett och dusch. Ombord finns restauranger, barer och mycket underhållning. Varje kväll show och sedan dans, swing, storband och dixieland jazz.




Restaurangerna ombord håller hög klass. Och säkert går det få sig en hög med New Orleans kräftor och en kall öl till det.

Precis som på m/s Byfjorden, fast där serverar vi helst burfångade havskräftor!

//Linda

söndag 18 mars 2012

DEN DRÖMMEN SOM ALDRIG BESANNATS ?

Hörde just Toto,s I can't stop loving you, och blev påmind om att de ju faktiskt ska spela i Smögen, Bohuslän, Sverige i sommar. Med min livliga fantasi tänker jag nu en unik vigsel ombord med temat pärlor.


Tänk det, ihop med en exklusive spelning av Toto på soldäck på m/s Byfjorden, för bröllopsgästerna innan de entrar scenen i Smögen den 11 augusti. Och vilken låt hade inte passat bättre än just "Ican't stop loving you".

Undra vad de ska ha för gage? Blir nog i alla fall ett minne för livet och nästan allt går ju köpa för pengar om man har gott om dem, utan äkta kärlek och lycka förstås!

Hmm...det får mig att göra en dramatisk vändning i bröllopssmidandet och istället tänka på stackars Gustaf Fröding och hans "En kärleksvisa":

Jag köpte min kärlek för pengar
för mig var ej annan att få
sjung vackert, I skorrande strängar
sjung vackert om kärlek ändå

Den drömmen, som aldrig besannats
som dröm var den vacker att få
för den, som ur Eden förbannats
är Eden ett Eden ändå

//Linda

KÄRLEKSBOMB

Som mamma får man ibland frågan: Jag har inget att göra, vad ska jag hitta på? av sina barn. Vanligtvis blir ju svaret rätt trist, så som städa, plocka ur diskmaskinen, gör dina läxor, läs en bok etc. Dessa alternativen brukar ratas snabbt, så i brist på roliga alternativ bad jag mina ungar fråga på google. Där fann de denna sidan: 


Lovebomba dina vänner var ett förslag som kom upp när man skrev in i sökrutan, något som tog ca 1 h, som man kan göra själv och kan ske varsomhelst samt inte kosta någonting!

Sagt och gjort, här sitter jag själv nu, vid var sin dator och sprider hjärtan och varma ord till er kära läsare.

 
Tror jag har sagt det förr, men det tål att upprepas: mer kärlek till ALLA!

//Linda

lördag 17 mars 2012

"PEEPING TOM"

Tänker på namnvalet på den där ena klädboutiqen jag nämnde igår. Godiva, funderar på om man ska lägga tonvikt på o:et så det liksom blir Goo Diva, som det ju lätt skulle kunna uttalas på Uddevallamål. Eller om det är i:et som ska få mest utrymme, Godiiiva, i båda fallen blir det ju fokus på diva, som i en framgångsrik kvinnlig artist eller sångerska. Men det ordet kan även användas i negativa sammanhang, då det menar att en diva är arrogant, manipulativ och krävande. Finns en del sådana tyvärr, och den manliga motsatsen måste väl vara 'buffel' ?


Det mest troliga är väl att namnet kommer från Lady Godiva, kvinnan som var gift med Leofric, earl av Mercia i England på 1000-talet. Leofric var en hårdhjärtad man som tog ut närmast astronomiska skatter av invånarna i Coventry. Enligt legenden om Godiva, bönföll hon sin man upprepade gånger om att han skulle sänka skatterna, men Leofric menade att det var lika omöjligt som att hon skulle rida naken genom stan.

Godiva tog honom på orden och red ut naken på en häst, endast skyld av sitt långa hår. Invånarna i Coventry hade emellertid fått veta vad som skulle ske och beordrades att stanna inomhus. Alla utom en skräddare lydde order, och för sitt tilltag straffades med blindhet av högre makter. Skräddaren blev känd som "Peeping Tom", vilket är det engelska ordet för smygtittare. Leofric stod vid sitt ord och sänkte skatterna.

Smygtittar gör kanske någon in genom fönstret till Kickan i boutiqen på Kålgårdsbergsgatan, men utan resultat att se något naket, för klädlös behöver man verkligen inte gå omkring där. Hon hjälper gärna till att finna din unika stil (om du är kvinna i alla fall). Här finns underbara kläder i spets, bomull, tyll, viscous, siden, sammet. På tal på sammet och Lady Godiva så kom jag att tänka på, Velvet Underground när de sjunger låten titeln "Lady Godiva's Operation".

//Linda

P.S: På tal på hästar så blir det inga fyrstolpingar av den arten på Bassholmen i sommar utan dessa ersätts med kor. Ifall det var någon av som satt och lurade på när hingstsläppet är i år. Sluta tänk på det och börja istället fundera på hur många dygn ni ska hyra hela det nyrenoverade gästhemmet!

fredag 16 mars 2012

ATT ÅTERUPPVÄCKA HISTORIA

Dröjer mig kvar på den där trevliga Kålgårdsbergsgatan, i Uddevalla. Såg att hörnlokalen i gatunivå på nr 14, som jag skrev om igår, står vakant. Sitter ju dock bra som jag gör, på mitt rederikontor i Gamla Badhuset i Södra Hamnen med utsikt över båtarna.



Fast en liten bakficka till M/S Byfjordens restaurang på landbacken, med Freddans goda fisk & skaldjursoppa och en kall pilsner till det, hade ju inte smakat så tokigt. Man kanske skulle slå en signal till den där firman, Industrihotell som hyr ut lokalen? Kunde ju leda till att man liksom återuppväcker en bit historia, då Uddevalla Kafféaktiebolags ölkaffé inrymdes i dessa lokaler på mitten av 1900-talet. Hmm...

Fortsätter min promenad söderöver medans jag tänker på det. Ser mäklarfirmor, den nyöppnade nattklubben Silver, frisörsalongen Munken och två klädboutique för kvinnor längs vägen. Huset som klädäffärerna Agneta Aue och Godiva ligger i är byggd 1860. I dess bottenvåning startade en kvinna vid namn Elsa Andersson frukt och blomsteraffär 1925, och även idag är det således kvinnor som driver verksamheter i lokalerna.



På husets fasad finner man en skylt som talar om att fastigheten heter Hegardt 10. Hela kvarteret kallas Hegardt efter rådmannen Petter Josias Hegardt som levde på 1700-talets mitt. Han var f ö svärfar till Anders Knape Hansson, skeppsredarn på gamla Baggetofta, numera Gustafsberg.


Man finner även fina kopparplåtar tillverkade av guldsmeden Harald Linder, med olika motiv, bla Uddevallas stadsvapen. Samma som man även finner hissade på gösstakarna ombord på våra skärgårdsbåtar. (Spana in bilden högst upp på skärmen i höger sida)

Trevlig fredag gott folk!

//Linda

torsdag 15 mars 2012

RÄTT LJUS GER RESULTAT

Som stor vän av Uddevallahistoria och dess båtar, hus och människor, så läser jag ofta Uddevallabloggen och där finner man bildgåtor på nya och gamla miljöer då och då. Såg igår svaret på den senaste bildgåtan och kan inte låta bli att tycka, att portar och innergårdar är något alldeles fantastiskt spännande o vackert.

 

Kålgårdsbergsgatan 1912

Dessvärre finns inte alla de vackra entréportarna på Kålgårdsbergsgatan kvar, men nyfikenheten vad som döljer sig in i portgångarna och bakgårdarna består ändå på något vis. Med stor säkert är inte aktiviterna de samma där idag som förr. För tittar man närmare på skylten på det huset som hade adressen Kålgårdsbergsgatan 14, kan man läsa att det låg då ett bageri där. Närmare bestämt Elisabeth Axelssons Thebrödsbageri.



Kålgårdsbergsgatan 2012

Idag 100 år senare, finner man försäkringsmäklaren Prisma, redovisningsbyrån Caculo samt en nyöppnad fotostudio U-Pictures på samma adress.



Gällande yrkena bagare och fotograf så är det ju kreativa och kräver stor koncentration. Säkert spelade det roll för slutresultatets del, om ljuset föll rätt på bröddegen, liksom det således även gör när en människa ska porträttfotograferas.

Men med mina redarögon sett, så är det inte bara ljuset som får denna magen att se fantastisk ut. Kvinnan är ju enastående vacker!


Fast för att kunna fånga vackra motiv måste man vara en bra fotograf och det verkar sannerligen, Johan Johansson vara.





Skulle inte förvåna mig alls, om något av de brudparen som gifter sig ombord på Skärgårdsbåtarna i framtiden, anlitar just fotostudion, U-Pictures.

//Linda

onsdag 14 mars 2012

TRUBBELVATTEN

Värmande västkustvårsol är något vi har fått känna av här i Uddevalla, Bohuslän idag. Ljuvliga värmande strålar som gör havet än vackrare och vanligtvis sinnet lite lättare. Fast stundom hjälper varken solsken eller långa härliga promenader med underbar utsikt över fjorden, som medicin för sorgsna och/eller stressande själar.



Uddevalla

Inte heller hjälper det att tänka på att vi har ett minst lika fint landmärke, Uddevallabron, eller finare kanske? än storstäderna San Fransico, London och Sydney som också stolt kan skryta med sina broar.


San Fransico

London

Sydney
Suck....då hjälper det mer att söka styrka i lite tröstande musik, så som Simon & Garfunkels "Bridge over truble water" och försöka ta till sig de hoppfulla stroferna:

"Sail on Silver Girl, Sail on by,
Your time has come to shine,
All your dreams are on their way"

Säkert kan vi få se en riktigt fin solnedgång ikväll om vi blickar ut över havet och förhoppningsvis erbjuder morgondagen minst lika fint väder och vem vet någongång kanske silver blir till guld också...

//Linda

tisdag 13 mars 2012

DÖM EJ BOKEN EFTER DESS OMSLAG

Utsidan är inte allt eller "Don´t judge the book by its cover", som det engelska uttrycket lyder. Det passar väl in på den här lyxvillan i Knivstad norr om Stockholm.

 


Denna unik villa är just nu till salu, och utgångspriset är satt till 16 miljoner kronor. Den vita  576 kvadratmeter stora villan, med den 36 000 kvadrat stora sjötomten ger ett stilrent och klassiskt intryck vid en första anblick.

Men tar du däremot ett kliv över tröskeln kommer du snart inse att interiören är raka motsatsen. Inredningen är milt uttryckt extravagant med orientaliska pelare, valv och skrikiga färger.









”Fastigheten har av de nuvarande ägarna köpts och inretts av en arkitekt med passion för orienten”, står det att läsa i bostadsannonsen.

Vackert eller ej? Smaken är ju som baken, delad. Och detta får mig att tänka på ett talesätt om vackra fasader, som oftast då kan förknippas med människor: "En vacker fasad kan dölja ett tomt inre".

//Linda

lördag 10 mars 2012

MÄKTIGT & SKRÄMMANDE

Läste just att valfångsfartygen utanför Japan dragit sig hemåt och avbrutit årets valjakt utan att ha dräpt alla valar som de tillåtits till. Av de 900 lovliga stackarna, har de endast lyckats fånga 266 vikvalar och en sillval.

Sillval
Som ni säkert förstått på min ton hittills, är jag starkt emot valjakt. Att döda exempelvis, sillvalar som det bara finns ca 65 000 individer av i världen är ofattbart. Dessa stora fina djur, näst största av alla valar efter blåvalen, blir på norra halvklotet 18 till 24 meter och på södra halvklotet 20 till 27 meter långa. Mäktigt!

Det sägs att valarna jagas för dess kött, men jag tror personligen många betalar bra med pengar för att få vara med om denna unika jakt. Jag, som redare, försöker ju själv komma på unika upplevelser ombord på våra båtar, så jag har förståelse att man vill göra fångsten säljbar.


Men jag har svårt att förstå människor som köper aktiviteten när man vet att man är med om att utrota ett djur som funnit i urminnes tider på vårt jordklot. För forskare anser att de första valarna troligen uppkom vid mellersta eocen för ungefär 50 miljoner år sen




Skrämmande är det, att vissa gör, köper och gynnar vad eller vem som helst för och med sina pengar...gruff!

//Linda

torsdag 8 mars 2012

KLOTRUNDA BLOMMOR OCH BRA KVINNORS DAG

Foto: www.matatjat.blogg.se

Ibland kan man bara inte låta bli....


Ja, vem kan motstå dessa underbara ranunkelar med sina klotrunda blommor och vackra färger? Blomman byggs upp av hundratals skira kronblad och gör sig utmärkt i buketter om våren. Ranunkeln finns att köpa i handeln från februari fram till i maj. Vanligtvis både som snittblomma och som krukväxt.


Skötselråd kommer här: avsett i vilken form du har din ranunkel så är det viktigt att de förvaras svalt, och att de inte får torka ut. Ordet ranunkel betyder ungefär liten groda på latin, och syftar till att växten gillar vatten.



Groda är ju ett litet gulligt djur, men kan även hoppa ur munnen på somliga stundom. Och just idag vore det synnerligen olämpligt att säga något annat än att kvinnor är lika vackra som de klotrunda ranunklarna och självfallet BRA, då det runt om i världen firas den Internationella Kvinnodagen på olika vis.

Här i Uddevalla firas den ombord på m/s Byfjorden ikväll med en kick-off för det nya kvinnliga nätverket BRA. Som står för business, relation and admiration på engelska! Vem varför på engelska kan man fråga sig, Jo, för vem vet hur stort ett kvinnligt nätverk som startar på en skärgårdsbåt kan bli?

//Linda

tisdag 6 mars 2012

ÖDET BESTÄMMER...

Säger: - Grattis, till Ebba och Ebbe idag, på deras namnsdags med en underbar blomsteruppsättning från Blomsterateljén på Stora Hellevigsgatan i Uddevalla.




Samtidigt vill jag med dessa blomster uppmärksamma två bohuslänska författare som bär dagens namnsdagsnamn. Ebba Lindqvist och Ebbe Schön.

Ebba Lindqvist (1908-1995) bodde många av sina livsår i Grebbestad och har givit ut en diktsamling med namnet "Hon som älskade havet" i den kan man läsa denna underbart vackra dikt bl a, "Vi som är födda vid havet":

Vi som är födda vid havet,
var vi bor gör detsamma.
Det blåser alltid en vind
omkring vårt hus.
Vi vaknar med salt på tungan.
Våra vägar bär över branta berg,
och vi kämpar alltid mot stormen.
Rensopat och bart
ligger vårt liv framför oss -
en öde berghäll,
ensam med solen och vågorna.
Ebbe Schön från Brastad, har skrivit mycket om tomtar, troll, naturväsen och folktro. En bok har han ägnat helt åt ämnet ödet och lyckan. Som ju är ett mycket spännande ämne. I boken ställs frågor som:

Vad är meningen med våra liv?
Hur mycket är utstakat i förväg?
Vad kan vi själva göra för att påverka våra öden?


För genom tiderna har människor ställt sig liknande frågor och försökt att med hjälp av spådomskonst vinna
kunskap om framtiden. Man har också bedrivit trolldom för att främja sin egen lycka och vinna trygghet i tillvaron. I boken berättas också hur vi möter trosföreställningar kring födelsen, döden, hälsan och kärleken.


För hur det än funderas och analyseras angående ödet och lyckan, så tror i alla fall jag stålstarkt på att:

"Ödet bestämmer över lyckan, inte över människors vilja"

//Linda

måndag 5 mars 2012

RELEVANTA ARGUMENT ?


Solen lyser på m/ Byfjordens nya ekdurk i salongen och kocken Fredrik, då han bytt kastruller och slevar mot hammare och spik.


Hmm... just kastrull och spik får mig och tänka på uttrycket "Att koka soppa på en spik" från den gamla folksagan om en luffare som ber en snål gumma att bjuda honom på soppa.

Luffaren har bara en gryta och en spik som han börjar koka, han frågar sedan gumman om han kan få krydda soppan, sedan frågar han efter fler ingredienser och till slut har han kokat en ätbar soppa på spiken.





I överförd bemärkelse betyder uttrycket att överdriva för- eller nackdelar genom att i en argumentation föra fram en stor mängd argument som vart och ett inte är relevanta eller håller för granskning, men som den argumenterande anser tillsammans utgör bevis för att han eller hon har rätt. Solklart va´!


På tal på soppa och sol så får den gärna fortsätta skina och skynda på nässelskotten i vår natur, så vi snart kan få njuta av denna underbara vårupplevelse:



Nässelsoppa
4 l nyplockade nässlor
3 st scarlottenlök
1 msk smör
1 msk vetemjöl
1 l vatten
2 st grönsaksbuljongtärningar
½ tsk salt
1 dl creme fraiche


1. Soppa: Skala och hacka löken. Grovhacka gräslöken. Rensa och och grovhacka nässlorna. Fräs löken och nässlor i smör 2–3 min under omrörning. Kör blandningen i matberedare till slät konsistens. Späd ev med lite vatten om det behövs.

2. Häll tillbaka mixen i grytan. Blanda ner mjölet. Tillsätt resten av vattnet och smula över buljongtärningarna. Låt soppan sjuda på svag värme ca 5 min. Smaka av med salt. Rör ner creme fraiche.

Smaklig spis!

//Linda


lördag 3 mars 2012

MAKTJAKT

Funderar på det där med jakt, även idag. Ja nu kanske många trodde yacht eftersom jag är redare, men nej jag tänkte fortfarande på den fysiska jakten.


Lady Moura, en 344-fots mega-yacht som ägs av miljardären Nasser Al-Rashid.
Det finns en pool med skjutbart tak, en 75-fots matbord skapad av Viscount Linley
och en helikopter. Samt en mini- badort som glider ut på ena sidan av båten, med sand,
solstolar och palmer.

Och då varför vissa djur skjuts p g a sin attraktiva, vackra päls eller för att konservera en del av djuret som en trofé och inte alls skjuts i syftet att ätas upp. Som väl var ursprungsidén när primitiva människan började jaga föda till sin familj, med spjut, blåsrör och pilbåge.
Troféjakten är dock inte helt och hållen kopplad till att lägga ned sitt byte via eldvapen, jakten på att erövra det vackra, det största, det bästa eller få bli först med att få äga något, pågår runt omkring oss hela tiden.

Detta är dock ett fenomen som inte bara vi människor besitter, utan det händer i naturen också. Just så här års kan man höra fågelhannarna tävla om vem som sjunger högst och vackrast för att locka till sig honorna. Katthonorna åmar och jamar för att få tilldragit sig den starkaste hannen och se honom tävla om henne i en ordentlig kattfajt.

En slags maktjakt, där den som är mest uthållig vinner eller den som besitter störst list eller styrka lyckas få trofén. Samma fenomen som i sporttävlingar och i vissa kärleksrelationer. Fast gällande den sanna kärleken, så är ju den en makt i sig som ej kan styras helt över, men dock hjälpas på traven ibland.

"Kärlek är en makt, inte en vilja. Faller lika lätt på en lort som på en lilja"



//Linda

fredag 2 mars 2012

FASCINERANDE JAKT

Har just uppmärksammat att lodjursjakten startades igår i vissa delar av landet. Totalt får 123 lodjur fällas i landet under årets licensjakt. Det förundrar mig lite då man kan se dessa på Nordens Ark, där utrotninghotade arter får leva i stora hägn och avla avkommor som skall återplanteras in i den riktiga naturen.

Jakt fascinerar mig stundom, hur vissa människor kan sätta klockan för att klä på sig och gå ut i naturen en arla morgon med gevär för att dräpa ett djur. Men det är väl för att jag inte har tillräckligt med mod att göra det själv som jag tycker att det är lite märkligt. För jag äter då gärna en rådjurssadel, hargryta eller en god älgstek med goda tillbehör som lingon och skogssvamp.




Jag bär däremot inte kläder av päls från vilda djur. Det enda djuret som jag både kan tänka mig att spisa och klä mig i dess ull är får. Och får betyder vår, på Bassholmen i alla fall. Snart är de där de små ulliga gulliga lammungarna igen.




Har faktiskt varit på Bassholmen idag i solskenet och sett hur fint det börjar bli i det nya Våffelcafét som skall öppna i juni. Även rummen i gästhemmet kommer att få en rejäl uppfräschning detta året. Härliga tider!

Våffelcaféet har en läcker blågrön kulör på väggarna


Trevlig helg alla glada människor!

//Linda


Blogg listad på Bloggtoppen.se